يارا عضو جديد
عدد الرسائل : 35 العمر : 36 تاريخ التسجيل : 30/09/2007
| موضوع: سمكه مشويه عوزه الى يكولها هممممممممممم 0000 الجمعة أكتوبر 05, 2007 11:07 pm | |
| [color="pink"] [size= 29]السمكة المشوية ((الطبق الرئيسي))[/size] [/][/COLOR [size= 29]المقادير :
[/size] الطريقة : 1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها
2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره
3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين 4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل 5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام 6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية 7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها 8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس [i] منقووووول وأن شاء الله تعجبكموتقبلوا تحياتي | |
|
لوليتا Admin
عدد الرسائل : 156 العمر : 40 تاريخ التسجيل : 03/08/2007
| موضوع: رد: سمكه مشويه عوزه الى يكولها هممممممممممم 0000 الثلاثاء أكتوبر 16, 2007 9:02 pm | |
| شكرا يا يارا على الطريقة الجميلة000 في انتظار المزيد000 | |
|